diff --git a/Excel/prod/Ratio_Cuisine.xlsm b/Excel/prod/Ratio_Cuisine.xlsm
index 76716f7..38fc260 100644
Binary files a/Excel/prod/Ratio_Cuisine.xlsm and b/Excel/prod/Ratio_Cuisine.xlsm differ
diff --git a/Excel/prod/Ratio_Cuisine_VERSION.txt b/Excel/prod/Ratio_Cuisine_VERSION.txt
index cf664ad..03a58e9 100644
--- a/Excel/prod/Ratio_Cuisine_VERSION.txt
+++ b/Excel/prod/Ratio_Cuisine_VERSION.txt
@@ -1,2 +1,2 @@
-4.1.6
-2025-11-23
+4.1.10
+2025-11-26
diff --git a/Excel/prod/Ratio_Restauration.xlsm b/Excel/prod/Ratio_Restauration.xlsm
index cd8539b..e028d00 100644
Binary files a/Excel/prod/Ratio_Restauration.xlsm and b/Excel/prod/Ratio_Restauration.xlsm differ
diff --git a/Excel/prod/Ratio_Restauration_VERSION.txt b/Excel/prod/Ratio_Restauration_VERSION.txt
index 72a427b..63c6878 100644
--- a/Excel/prod/Ratio_Restauration_VERSION.txt
+++ b/Excel/prod/Ratio_Restauration_VERSION.txt
@@ -1,2 +1,2 @@
-1.0.15
-2025-11-25
+1.0.21
+2025-11-26
diff --git a/Scripts/Maj_prod_Cuisine.bat b/Scripts/Maj_prod_Cuisine.bat
index 4865a8e..98969f7 100644
--- a/Scripts/Maj_prod_Cuisine.bat
+++ b/Scripts/Maj_prod_Cuisine.bat
@@ -1,32 +1,55 @@
 @echo off
-setlocal
+setlocal ENABLEDELAYEDEXPANSION
 
-REM Dossier où se trouve ce .bat (normalement ...\Ratio_Inventaires\Scripts\)
-set SCRIPT_DIR=%~dp0
+REM --- Se place dans le dossier du .bat ---
+cd /d "%~dp0"
 
-REM Racine du projet = dossier parent de Scripts
-cd /d "%SCRIPT_DIR%\.."
+REM === 1) MISE À JOUR DE VERSION ===
+REM Chemin du fichier de version pour la CUISINE
+set VERSION_FILE=..\Excel\prod\Ratio_Cuisine_VERSION.txt
 
-echo Répertoire courant :
-echo %CD%
-echo.
-
-echo --- Mise en prod Ratio_Cuisine ---
-
-REM 1) Mise à jour automatique de la version
-python "%SCRIPT_DIR%maj_version.py" "Excel\prod\Ratio_Cuisine_VERSION.txt"
-
-REM 2) Vérifier que le fichier source existe (dev)
-if not exist "Excel\dev\Ratio_Cuisine_dev.xlsm" (
-    echo ERREUR : fichier source introuvable : Excel\dev\Ratio_Cuisine_dev.xlsm
+echo Mise à jour de version...
+python "maj_version.py" "%VERSION_FILE%"
+REM Si tu utilises plutôt 'py', commente la ligne au-dessus et décommente celle-ci :
+REM py "maj_version.py" "%VERSION_FILE%"
+if errorlevel 1 (
+    echo ERREUR lors de la mise à jour de version.
     pause
-    endlocal
     exit /b 1
 )
 
-REM 3) Copie du fichier Excel vers le dossier prod
-copy /Y "Excel\dev\Ratio_Cuisine_dev.xlsm" "Excel\prod\Ratio_Cuisine.xlsm"
+REM === 2) CHEMINS DES FICHIERS EXCEL ===
+set SRC=..\Excel\dev\Ratio_Cuisine_dev.xlsm
+set DST_DIR=..\Excel\prod
+
+REM Vérifications
+if not exist "%SRC%" (
+    echo ERREUR : fichier source introuvable :
+    echo %SRC%
+    pause
+    exit /b 1
+)
+
+if not exist "%DST_DIR%" (
+    echo ERREUR : dossier de destination introuvable :
+    echo %DST_DIR%
+    pause
+    exit /b 1
+)
+
+REM === 3) GÉNÉRATION DE LA DATE AU FORMAT AAAAMMJJ (robuste, via PowerShell) ===
+for /f %%a in ('powershell -NoProfile -Command "Get-Date -Format yyyyMMdd"') do set TODAY=%%a
+
+set BACKUP=%DST_DIR%\Ratio_Cuisine_%TODAY%.xlsm
+
+REM === 4) COPIE VERS PROD ===
+echo Copie vers la version de production...
+copy /Y "%SRC%" "%DST_DIR%\Ratio_Cuisine.xlsm"
+
+REM === 5) SAUVEGARDE DATÉE ===
+echo Création de la sauvegarde datée...
+copy /Y "%SRC%" "%BACKUP%"
+
+echo Terminé.
+exit /b 0
 
-echo --- Mise en prod terminee ---
-endlocal
-exit /b 0
\ No newline at end of file
diff --git a/Scripts/Maj_prod_Restauration.bat b/Scripts/Maj_prod_Restauration.bat
index a3b4941..a517dcb 100644
--- a/Scripts/Maj_prod_Restauration.bat
+++ b/Scripts/Maj_prod_Restauration.bat
@@ -1,31 +1,56 @@
 @echo off
-setlocal
+setlocal ENABLEDELAYEDEXPANSION
 
-REM Dossier où se trouve ce .bat (normalement ...\Ratio_Inventaires\Scripts\)
-set SCRIPT_DIR=%~dp0
-
-REM Racine du projet = dossier parent de Scripts
-cd /d "%SCRIPT_DIR%\.."
-
-echo Répertoire courant :
-echo %CD%
-echo.
+REM --- Se place dans le dossier du .bat ---
+cd /d "%~dp0"
 
 echo --- Mise en prod Ratio_Restauration ---
 
-REM 1) Mise à jour automatique de la version
-python "%SCRIPT_DIR%maj_version.py" "Excel\prod\Ratio_Restauration_VERSION.txt"
+REM === 1) MISE À JOUR DE VERSION ===
+REM Fichier de version pour la restauration
+set VERSION_FILE=..\Excel\prod\Ratio_Restauration_VERSION.txt
 
-REM 2) Vérifier que le fichier source existe (dev)
-if not exist "Excel\dev\Ratio_Restauration_dev.xlsm" (
-    echo ERREUR : fichier source introuvable : Excel\dev\Ratio_Restauration_dev.xlsm
-    pause
+echo Mise à jour de version...
+python "maj_version.py" "%VERSION_FILE%"
+REM Si tu utilises 'py' au lieu de 'python', commente la ligne ci-dessus et décommente celle-ci :
+REM py "maj_version.py" "%VERSION_FILE%"
+if errorlevel 1 (
+    echo ERREUR lors de la mise à jour de version.
     endlocal
     exit /b 1
 )
 
-REM 3) Copie du fichier Excel vers le dossier prod
-copy /Y "Excel\dev\Ratio_Restauration_dev.xlsm" "Excel\prod\Ratio_Restauration.xlsm"
+REM === 2) CHEMINS DES FICHIERS EXCEL ===
+set SRC=..\Excel\dev\Ratio_Restauration_dev.xlsm
+set DST_DIR=..\Excel\prod
+
+REM Vérifications
+if not exist "%SRC%" (
+    echo ERREUR : fichier source introuvable :
+    echo %SRC%
+    endlocal
+    exit /b 1
+)
+
+if not exist "%DST_DIR%" (
+    echo ERREUR : dossier de destination introuvable :
+    echo %DST_DIR%
+    endlocal
+    exit /b 1
+)
+
+REM === 3) GÉNÉRATION DE LA DATE AU FORMAT AAAAMMJJ ===
+for /f %%a in ('powershell -NoProfile -Command "Get-Date -Format yyyyMMdd"') do set TODAY=%%a
+
+set BACKUP=%DST_DIR%\Ratio_Restauration_%TODAY%.xlsm
+
+REM === 4) COPIE VERS PROD ===
+echo Copie vers la version de production...
+copy /Y "%SRC%" "%DST_DIR%\Ratio_Restauration.xlsm"
+
+REM === 5) SAUVEGARDE DATÉE ===
+echo Création de la sauvegarde datée...
+copy /Y "%SRC%" "%BACKUP%"
 
 echo --- Mise en prod terminee ---
 endlocal
diff --git a/Scripts/PROD b/Scripts/PROD
deleted file mode 100644
index ee07849..0000000
--- a/Scripts/PROD
+++ /dev/null
@@ -1 +0,0 @@
-=== [4/4] Copier DEV - ==============================